Hướng dẫn cách làm giá đỗ tại nhà cho các bậc phụ huynh

Giá đỗ là một thực phẩm vố cùng bổ dưỡng, cung cấp nhiểu chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể thuộc mọi lứa tuổi, giới tính. Đặc biệt, giá đỗ rất tốt cho sự phát triển của trẻ nhỏ, với những trẻ còi cọc, nhẹ cân thì giá đỗ là một lựa chọn bổ sung thích hợp cho chế độ dinh dưỡng. Tuy nhiên, giá đỗ bán sẵn ngoài chợ ẩn chứa nhiều nguy cơ ngộ độc, do đa phần đều sử dụng thuốc kích thích. Bởi vậy, hôm nay chúng tôi xin gửi tới các bậc phụ huynh một số cách làm giá đỗ đơn giản ngay tại nhà cho con em để vừa đảm bảo dinh dưỡng vừa đảm bảo an toàn.

 Cách làm giá đỗ bằng cách tái sử dụng vỏ hộp sữa tươi

Tận dụng, tái sử dụng những vật dụng bỏ đi là một việc làm giúp giảm thiểu giác thải ra môi trường, mang tính giáo dục cao cho con trẻ. Một vỏ hộp sửa tưởng chừng bỏ đi lại là một công cụ hỗ trợ làm ra những cọng giá đỗ sạch ngay tại nhà. Đây là một các làm vô cùng đơn giản, thậm chí các phụ huynh có thể hướng dẫn con trẻ làm theo được. Cách làm này gồm 3 bước: Bước 1: Chuẩn bị nguyên vật liệu -100gr đỗ xanh -1 vỏ hộp sửa tươi 1 lít -kéo -bát Ngâm đỗ: Bạn lấy đỗ ngâm trong nước ấm (2 sôi 3 lạnh) trong vòng khoảng 6 tiếng đồng hỗ cho đến khi các hạt đỗ đều nứt vỏ ra. Vỏ hộp sữa tươi: bạn lấy kéo cắt bỏ phần tai hộp, sau đó cho nước vào rửa thật sạch cho hết mùi, Bước 2:Cho toàn bộ hạt đỗ đã ngâm vào trong hộp, dốc cho chảy hết nước ra ngoài, sau đó đẻ vào chỗ tối Bước 3: hàng ngày bạn đem hộp ra, đỗ nước vào ngâm 2-3 phút sau đó dốc cho chảy hết nước ra, rồi lại đem vào chỗ tối. Mỗi ngày bạn làm thế từ 2-3 lần. Sau 3 ngày, giá dài khoảng 5-6cm, bạn có thể dùng kéo cắt hộp để lấy giá ra sử dụng.

Cách làm giá đỗ bằng chai nhựa

Đây cũng là một cách làm giá đỗ rất đơn giản, cũng bằng cách tận dụng, tái sử dụng vật dụng đã bỏ đi đó là các chai nhưa như chai cocacola, chai nước cam... Về cơ bản cách làm giá đỗ bằng chai nhựa này cũng tương tự cách làm bằng vỏ hộp sữa phía trên. Bước 1: Chuẩn bị nguyên vật liệu Bạn cũng chuẩn bị khoảng 100gr đỗ, hoặc có thể nhiều hơn đối với chai nhựa 1,5 lít, bạn cũng đem ngâm với nước ấm như hướng dẫn trên Chai nhựa: bạn đem sục rửa sạch cho hết mùi, sau đó lấy mũi kéo hoặc đinh đục nhiều lỗ nhỏ xung quang thân chai và dưới đáy chai Bước 2: bạn cho đỗ đã ngâm vào chai, dốc cho chảy hết nước và để vào chỗ tối, do chai nhựa trong nên bạn nên dùng 1 túi nylon đen chùm bên ngoài để chắn ánh sáng, giá bị chiếu sáng sẽ bị tím và đắng, ăn không ngon. Bước 3: cũng giống như trên mỗi ngày, 2-3 lần, bạn đổ nước vào chai ngâm từ 2-3 phút sau đỗ dốc hết nước ra Cứ như vậy cũng tầm khoảng 3 ngày là bạn đã có 1 mẻ giá ngon bổ cho con trẻ và gia đình

Lưu ý khi làm giá đỗ

Trên đây là 2 cách làm giá đỗ đơn giản tại nhà dành cho các bậc phụ huynh, để thành công bạn cần lưu ý 1 số chú ý sau: -Ngâm đỗ đến khi vỏ hạt nứt ra -Chọn mua hạt đỗ đảm bảo sạch, không tẩm nhiều chất bảo quản, chống mốc, có khả năng nảy mầm -Đảm bảo giá được chắn sáng, -Ngâm giá đều đăn 2-3 lần 1 ngày, trong vòng 3 ngày Chúc các phụ huynh thực hiện thành công!